top of page
ZOFIN_06-2020_-_0015_edited.jpg

Nedělní brunch

každou neděli 

11:00 - 15:00

rezervace zde

S potěšením Vás opět zveme na náš jedinečný brunch

v Zahradě Žofín.

Váš oblíbený nedělní rituál si můžete už teď rezervovat.

Vybranými pokrmy vás bude i nadále hýčkat šéfkuchař

Jakub Reichman se svým týmem Stones catering.

 

Cena brunche za dospělou osobu 1.970,-

zahrnuje neomezenou konzumaci pokrmů, prosecca, vína,

piva a nealkoholických nápojů po celou dobu trvání brunche.

Možnost parkování zdarma ( omezená kapacita ).

Děti od 3 - 12 let 560,- a děti od 13 - 17 let 1.590,-

Pro nejmenší bude připraven dětský koutek

s hlídáním a programem POHÁDKOVÁ KRAJINA.

V kreativní dílně si vyrobíme pohádkovou postavu 

+ malování na obličej.

IMG_3324.JPG
krajina 3.jpg

Menu Brunch
24. 9. 2023 

PŘEDKRMY / TAPAS

Tatarák z lososa, marinovaný zázvor, avokádo

Tempurovaná kreveta, Hoisin majonéza, lyofilizované jahody 

Vejce Benedikt, uzený losos, špenát

Řepové carpaccio, kozí sýr, piniové ořechy

Guacamole, nachos

Karotkový tatarák, marinovaná mrkev, lískové ořechy

Španělské tapas

Kozí sýr, medové ořechy, fíky

Ústřice, vinaigrette, citron

Hovězí tatarák, topinka, lanýžová majonéza, marinovaná šalotka

POLÉVKY

Kukuřičný krém ovoněný kouřem, popcorn, chorizo

Kuřecí consommé, bylinkový knedlíček, hrášek, kuřecí maso

SÝRY

Italské sýry

SPECIÁLNÍ NABÍDKA 

Marinovaná Pekingská kachna

Vepřový bůček pečený přes noc

Přílohy: salát z rýžových nudlí / soba nudle

( jarní cibulka, okurka, mango, chilli, mungo klíčky,

jahodové kimchi, Hoisin omáčka )

DĚTSKÉ MENU

Spaghetti Bolognese

Kuřecí řízek s bramborovou kaší

 

MASO / RYBY

Klobásky Merguez

Hovězí flank steak

Hovězí picanha

Pečený krocan na másle

Grilované krevety

Pečená pražma královská

Pečený losos

Chapadla, koriandr

Slávky na kari

PŘÍLOHY

Pečené kanárské brambory

Domácí hranolky

Papriky na ohni

Grilovaná kukuřice se sýrem a paprikou

Ratatouille

Císařské lusky

 

OMÁČKY / SALSY

Jus se zeleným pepřem, hříbková omáčka,

rajčatová omáčka, bylinkové máslo

SLADKOSTI

Profiterolky s karamelovou čokoládou

Jahodový cheesecake

Čokoládový krém s mořskou solí

Chia puding, chilli, ananas, máta

Ovoce: jahody, borůvky, ostružiny, meloun, ananas

Teplý dezert:

Lívance - ( pekanové ořechy, banán, slanina, javorový sirup )

 

bottom of page