PŘEDKRMY​

​

shokupan sendvič

shokupan chléb, vejce, majonéza

 

Serano šunka

chléb, olivový olej, rajčata , olivy

 

mozzarella di bufala

medvědí česnek

 

ústřice No.3 fine de claire

citron, ponzu, bloody mary

 

ančovičky

chléb, rajčata, olivový olej

 

sýry

SALÁTY​

​

avokádo, rukola, polníček, biondo, pistácie, bylinkový vinaigrette

 

římský salát, ančovičky, 

majonéza, vejce, chléb

 

pohankové nudle, 

koriandr, cibulka, perila, špenát

GRILL​

​

kukuřice, paprika, manchego

 

brambora v popelu, čerstvá smetana, křen

 

mořský vlk, gremolata, pečená cibule na ohni

 

krevety, mladá cibulka, dashi, saikyo miso, mirin, máslo

 

chobotnice, ořechová tapenáda, pečená cibule na ohni

 

kuře, tymián, citron, česnek, máslo, pinot grigio

​

hovězí květová špička, chimichurri omáčka

 

brisket burger, uzená majonéza, okurkový relish, hořčice

DEZERTY​

​

citronový koláč, čerstvá smetana, maliny 

 

čokoládový koláč, karamel, vanilka, sůl 

 

domácí zmrzlina a sorbet 

 

wafle , jahody, mascarpone,

 

cukrová vata

 

marshmallow , čokoládové fondy

 

ovoce 

NÁPOJE

 

prosecco - welcome drink / sklenka

 

pomerančový a jablečný juice

domácí limonáda

coca cola, Coca Cola light

perlivá a neperlivá voda

 

káva, čaj