Zahrada Žofín - Menu

PŘEDKRMY

kukuřice, paprika, manchego

110,-

brambora v popelu, čerstvá smetana, křen

110,-

ančovičky, chléb, rajčata, olivový olej

145,-

mozzarella di bufala, medvědí česnek

235,-

hovězí tatarák, žitný chléb

220,-

POLÉVKY

telecí vývar, jarní zelenina

65,-

HLAVNÍ CHODY

celý mořský vlk, gremolata, pečená cibule na ohni

365,-

krevety, mladá cibulka, dashi, saikyo miso, mirin, máslo

365,-

kalamáry, ořechová tapenáda, pečená cibule na ohni

325,-

půlka kuřete, tymián, citron, česnek, máslo

245,-

hovězí květová špička, chimichurri

330,-

steak z hovězí svíčkové, chimichurri omáčka

595,-

brisket burger, uzená majonéza, okurkový relish, hořčice

265,-

SALÁTY

avokádo, rukola, polníček, biondo, pistácie, bylinkový vinaigrette

215,-

římský salát, ančovičky, majonéza, vejce, parmesan, chleba

195,-

pohankové nudle, koriandr, cibulka, perila, špenát

215,-

PŘÍLOHY

Grilovaná zelenina dle denní nabídky

65,-

Grilované brambory

65,-

DEZERTY

ananas, mirin, kardamom, chantilly

145,-

citronový koláč, čerstvá smetana, maliny

145,-

čokoládový koláč, karamel, vanilka, sůl

145,-

domácí zmrzliny a sorbety

65,-

DĚTSKÉ MENU

spaghetti bolognese 75,-

grilovaný telecí párek v rohlíku s domácím kečupem 65,-

grilovaný krůtí steak, bramborové pyré 85,-